一眨眼之間,，她已在食用菌產(chǎn)業(yè)奮戰(zhàn)了二十多個春秋,。從打工妹到行業(yè)領(lǐng)軍人物,，醴陵妹子黃清華用她的行動詮釋了“小蘑菇大產(chǎn)業(yè)”的真諦,，打造出一個“蘑菇王國”——韶關(guān)市星河生物科技有限公司,。
10月23日,，位于板杉鎮(zhèn)擂鼓橋村由韶關(guān)市星河生物科技有限公司提供支持的卓融農(nóng)林發(fā)展有限公司的平菇基地內(nèi),，菇香撲面,，工人們忙著將成熟的平菇修剪、采摘,、分類裝筐,，一簇簇鮮嫩肥厚的平菇從菌袋中伸出“腦袋”，甚是喜人,。
“給我們提供的不僅僅是技術(shù)上的支持,，還包括市場開拓等方面的經(jīng)驗?！弊咳谵r(nóng)林發(fā)展有限公司負責(zé)人表示,，公司的產(chǎn)品已經(jīng)在醴陵的學(xué)校和農(nóng)貿(mào)市場銷售,，并取得了不錯的成績，這一切都得益于黃清華的無私幫助和支持,。
黃清華,，這位出生于湖南醴陵板杉鎮(zhèn)擂鼓橋村的女性，如今已成為韶關(guān)市星河生物科技有限公司的掌舵者,。2016年,，黃清華在韶關(guān)的蘑菇事業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，為了支持家鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興,，她決定將自己在食用菌產(chǎn)業(yè)積累的經(jīng)驗和技術(shù)帶回老家,，幫家鄉(xiāng)規(guī)劃種植蘑菇，帶動鄉(xiāng)親創(chuàng)業(yè)致富,，還能為賦閑在家的村民們提供就業(yè)機會,。“我們供應(yīng)菌棒,，提供技術(shù)支撐,。我想把我在韶關(guān)的所有經(jīng)驗和做法‘搬’到擂鼓橋村，讓他們做得更好一點,?！秉S清華說。
星河生物成立于2004年,，坐落于韶關(guān)曲江經(jīng)濟開發(fā)區(qū),，占地12萬平方米，立體種植面積達1000畝,。作為粵北地區(qū)首家實現(xiàn)食用菌工廠化栽培的企業(yè),，星河生物目前擁有資產(chǎn)4億元，員工800余名,，專注于食用菌的研發(fā),、生產(chǎn)、銷售和深加工,。主要生產(chǎn)真姬菇,、白玉菇、杏鮑菇,、香菇和草菇,，訓(xùn)育優(yōu)化有灰樹花、金耳等十幾個優(yōu)良品種,。日產(chǎn)鮮菇100噸,，日產(chǎn)菌棒10萬袋/棒，年產(chǎn)菌菇預(yù)制菜5000噸,。別看現(xiàn)在黃清華已經(jīng)是,，年產(chǎn)值超3億元的韶關(guān)市星河生物科技有限公司董事長,，她的成功并非一蹴而就。事實上,，黃清華的人生經(jīng)歷,，是一部從打工妹到行業(yè)領(lǐng)軍人物的勵志故事。
“出來打工,，首先是找到一份工作,，然后遇到什么人，然后這個時候才會觸動你去思考‘我要怎么去做’‘怎么抓住這個機會’,，20多年前機會很多,，自身的努力是基礎(chǔ)，但有時候還需要一點運氣,?！秉S清華如是說。
談及投身食用菌產(chǎn)業(yè)的初衷,，黃清華將其歸結(jié)于“緣分”。1998年,，她與一群志同道合的朋友共同踏入這個行業(yè),，并在隨后的歲月里不斷摸索前行。黃清華表示,，那個年代的人面對的機會與挑戰(zhàn)并存,，而能否抓住機遇則成為了決定性的因素。
“我們當年都是自己扛著蘑菇,，半夜出發(fā)去農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,，拿著自己的產(chǎn)品，就像是對待自己的孩子一樣,，拼命地向大家推薦,。一直忙到凌晨兩三點，然后再趕回來休息幾個小時,，白天繼續(xù)工作,。”在黃清華的記憶里,，曾經(jīng)那段奔波于農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的日子,，雖然充滿了辛勞，卻也承載著堅定的目標和希望,。
“現(xiàn)在回想起來,，那時候的確很辛苦，但并沒有感覺到真正的疲倦或想要放棄,，因為我們心中有著堅定的目標,?！秉S清華感慨地說。對她而言,，那段經(jīng)歷記錄著她與團隊共同努力的點點滴滴,。
創(chuàng)業(yè)之路從來都不是一帆風(fēng)順的。從最初尋找穩(wěn)定工作的渴望,，到如何提高收入,、拓展業(yè)務(wù)范圍，再到面對行業(yè)變遷帶來的挑戰(zhàn),，每一步都充滿了艱辛與不易,。在這個過程中，技術(shù)和市場營銷成為了她眼中最大的挑戰(zhàn)之一,?！白兓芸欤惚仨氁蠒r代的步伐,?！秉S清華感嘆道。
“我們要保持蘑菇的新鮮,，讓消費者吃到新鮮的蘑菇,，所以我們的溫度比較低?！痹诿爸錃獾氖秤镁a(chǎn)車間里,，黃清華一邊采摘蘑菇，一邊向鏡頭前的粉絲們講解著食用菌的生長過程,。面對不斷變化的市場環(huán)境,，黃清華及其團隊始終保持著敏銳的洞察力。盡管錯過了淘寶時代的電商熱潮,，但在2022年,，他們果斷進軍短視頻平臺，利用新興媒體推廣食用菌文化及健康美食理念,。
“2020年我就知道抖音,，但我當時沒有立即行動，直到2022年我們才正式進入,?！秉S清華坦誠地說，“盡管我們起步較晚,，但我們一直在努力追趕,。”
憑借“挑戰(zhàn)100種杏鮑菇的做法”“蘑菇也會悄悄說話”等系列趣味科普視頻，“清華蘑菇”的賬號吸引了超10萬粉絲,，網(wǎng)友們都親切地稱呼黃清華“蘑菇姐姐”,。在她看來，雖然錯過了短視頻平臺的第一波流量高峰,，但持續(xù)的努力和堅持同樣重要,。
“我一直在更新，不管視頻播放量高低,，我都沒有放棄,。”黃清華的話語中充滿了堅定,，“我希望依托源頭直發(fā),、現(xiàn)采現(xiàn)發(fā)的優(yōu)勢，讓消費者以更低的價格,、更快的物流,、更少的損耗、更新鮮的口感享受到更高質(zhì)量的產(chǎn)品,?！?/p>
如今，她又開始嘗試將蘑菇與動漫展,、音樂節(jié)結(jié)合,。8月31日，星河生物攜旗下品牌愛上蘑力系列產(chǎn)品亮相東莞·第二屆理葉洲呈風(fēng)印彩動漫節(jié)現(xiàn)場,，將二次元文化與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新融合，對食用菌美食文化進行推介宣傳,。9月16日,，星河生物·愛上蘑力食用菌系列產(chǎn)品及明星產(chǎn)品“香酥白玉菇”亮相“星享·三正”橙市音樂節(jié)。
“我希望能通過不同的場景去宣傳我的產(chǎn)品,，去做產(chǎn)品的測試,。了解消費者的需求，看看我們的產(chǎn)品是否符合他們的口味,，尤其是年輕人是否愿意為我們的產(chǎn)品買單,。”黃清華說,。
動漫展現(xiàn)場,，將食用菌切成小粒灑在冰淇淋上、制成炸蘑菇小吃等創(chuàng)新做法既能滿足口感需求,，又兼顧營養(yǎng)價值,，獲得很多年輕人喜愛。黃清華表示，通過與動漫展,、音樂節(jié)等不同領(lǐng)域的結(jié)合,，不僅能增加產(chǎn)品的曝光度，更能直接獲得消費者的反饋,?！拔覀兿Ｍ剿鬓r(nóng)文旅融合的新模式，促進農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合,、升級與發(fā)展,，看看哪些方法能讓蘑菇更好地融入年輕人的生活?！?/p>
盡管黃清華目前在廣東工作,，一年只能回家鄉(xiāng)醴陵一兩次，但她對醴陵始終懷著深厚的感情,。通過“醴陵發(fā)布”平臺,，她不僅關(guān)注著家鄉(xiāng)的各種活動，上次回到醴陵還體驗了一把“撿”瓷器,?！爸灰婕磅妨甑奈叶紩P(guān)注，如果不是通過新媒體,，我可能永遠不會了解到這么多關(guān)于我們醴陵的美好事物,。”她感慨地說,。
黃清華還計劃近期回醴陵拍攝一系列視頻,，讓更多人了解醴陵?！拔乙尨蠹抑栗妨曛档脕?，我要帶著我的攝影師，去醴陵好好拍一次,。我一定要把醴陵宣傳出去,，讓我國內(nèi)外的朋友，都知道醴陵,，都知道我來自于醴陵,。”黃清華希望通過視頻的形式,，讓更多人領(lǐng)略到醴陵的獨特魅力,，感受這片土地的美麗與文化。
同時,，她還打算與父親一起制作帶有蘑菇元素的醴陵特色菜,，以此傳承家鄉(xiāng)的味道,，讓更多人體驗到來自醴陵的地道風(fēng)味?！笆秤镁a(chǎn)業(yè)具有全年供應(yīng)的優(yōu)勢,，能夠成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱?！秉S清華希望通過自己的努力,，可以吸引更多人關(guān)注和支持醴陵的食用菌產(chǎn)業(yè)，為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量,。
