天氣一冷
就想吃熱乎的碳水
芋頭就是秋冬里不能少的美味
那一口粉糯綿甜的滋味
讓小編這個芋頭腦袋“芋罷不能”,！
畢竟在軟糯香甜的碳水面前
沒有什么是重要的
芋頭不僅美味
還常常成為
文人墨客筆下的靈感源泉
“林巒當(dāng)戶蔦蘿暗，桑柘繞村姜芋肥”
道出芋頭給田園增添的肥美之感
“江樓客恨黃梅后,，村落人歌紫芋間”
繪出人們在田間歌唱的歡樂情景
“蘆刀夜鲙紅鱗膩,，水甑朝蒸紫芋香”
刻畫出恬淡寧靜的田園生活畫面
淘淘醴品
，贊7
傳說乾隆下江南
微服出巡至醴陵
嘗了醴陵的芋頭后
意猶未盡
便抬手對著那片芋田劃了個圈
道：此芋甚好,，來日專供御膳房吧,！
莊埠芋頭也至此成為貢芋
現(xiàn)在的長慶街道黃沙村
采用莊稼、芋頭輪作的種植方式
很好地滿足芋頭種植的土質(zhì)
保證了芋頭細(xì)膩滑嫩的口感
加上種植面積有限
因此,，正宗的莊埠芋頭十分珍貴
剝開粗糙的外衣
露出潔白如玉的肉質(zhì)
只需添加一點(diǎn)點(diǎn)鹽
蓋上鍋蓋清水煮燉
就能得到一碗香甜軟糯的美味
這也是很多醴陵人最家常的做法
入口的那一刻
香甜軟糯交織在一起
如同細(xì)膩的絲綢輕輕滑過舌尖
又似溫暖的陽光灑在心間
恰到好處地挑動著味蕾
讓人忍不住一口接一口
這個季節(jié)來上一碗
簡直暖慰人心
秋冬吃芋頭,，年年有余頭
甜過板栗，糯過紅薯的莊埠芋頭
限量回歸
現(xiàn)已在淘陶醴品上架啦
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不管自食,，還是送禮
都是絕佳的選擇
畢竟
不是所有的芋頭,，都叫莊埠芋頭
