2024年2月19日
謠 言 海鮮與水果同食會引起中毒,？
春節(jié)佳節(jié)期間,，無論親友團聚，還是外出旅行,，都離不開美食相伴,。從農歷兔年臘月廿五開始，“今日科普”欄目持續(xù)聚焦飲食安全與健康話題,，針對網民關注的食物搭配,、營養(yǎng)健康,、食品安全、科學養(yǎng)生等內容進行系列科普,，澄清誤區(qū),，守護廣大群眾“舌尖上的安全”。
誤 區(qū) 吃牛蛙會感染寄生蟲,？
真相：野生牛蛙身上的確經常有曼氏迭宮絳蟲,，但是正規(guī)飯店的牛蛙一般都是人工養(yǎng)殖的，比野生牛蛙安全,。不管是吃烤牛蛙,、水煮牛蛙、干鍋牛蛙或牛蛙火鍋,，注意充分加熱熟透,，就不用擔心寄生蟲了。另外,，想要安心吃牛蛙,，還應注意以下幾點：
1. 不要吃野生牛蛙，更不要自己去抓野生牛蛙,。建議到正規(guī)超市或市場買人工養(yǎng)殖的牛蛙,。
2. 自己在家做牛蛙等水產時，一定要注意規(guī)范操作,，生熟分開,，防止交叉污染。
3. 一定要用高溫徹底煮熟后再吃,。
4. 醋,、醬油、山葵醬,、白酒等不能完全殺死寄生蟲,。
5. 適量吃。我國居民膳食寶塔建議每天吃動物性食品120-200克,，每周吃兩次水產品,。其中，建議每天畜禽肉的攝入量為40-75克,，常見的水產品則包括魚,、蝦、蟹和貝類,。（來源：科學辟謠平臺）
提 示 泡腳可治百?。窟@樣的騙局?？又欣夏耆?/span>
詳情：近日,，有養(yǎng)生會館以“包治百病”為噱頭,，宣稱使用他們特制的藥浴水泡腳后，可治療高血壓,、糖尿病,、半身不遂等多種疾病，并利用免費體驗加親情關懷誘導老年人前來消費,，他們大多身穿“白大褂”,，只要見到有老人經過就熱情迎上、勸說辦卡,。經市場監(jiān)管部門調查,，此類宣稱能“包治百病”的會館往往并沒有相關資質，其宣傳的“萬能”藥浴水也只是普通的鹽水,，沒有藥用功效,。
市場監(jiān)管部門提示：面對商家的各種誘惑，中老年人們要提高警惕,，不要盲目輕信，謹記有病切忌亂投醫(yī),，應以正規(guī)醫(yī)院的醫(yī)囑為準,，保健養(yǎng)生也應到正規(guī)醫(yī)院和機構去咨詢，以免花了冤枉錢,，更有可能耽誤治病,。如發(fā)現(xiàn)問題應當向有關部門及時舉報。（來源：“市說新語”微信公眾號）
