暑假已經(jīng)過去一大半,，“小神獸”們是否已經(jīng)完成了暑假作業(yè),？每天都在思考去哪里玩,？景區(qū)太擠,，外面太熱,，不如來醴陵的溈山來體驗(yàn)一下做豆腐吧,！
細(xì)膩甘甜,、水嫩爽口的溈山豆腐,，是醴陵有口皆碑的美食,。在溈山村的豆腐體驗(yàn)館，不僅可以親手制作這款人人都愛的美食,，還能品嘗到不同種類的豆制品,，怎么樣？是不是很期待,，那就跟隨記者一起來看看吧,！
在溈山豆腐體驗(yàn)館，豆?jié){的濃郁香味讓人陶醉,。工作人員耐心地教小朋友們?nèi)绾问褂檬ツ{,，從磨豆子，到煮漿,、濾渣再到點(diǎn)兌,、成型，一上午的功夫,，大家了解了豆腐的前世今生,，見證了豆子到豆腐的華麗蛻變。新鮮的豆腐滑嫩可口,，自己的勞動(dòng)成果格外香甜,。
傳統(tǒng)溈山手作豆腐是醴陵人深愛的一道美食，新鮮的食材和傳統(tǒng)的手法,，詮釋著人們對(duì)美食,、對(duì)生活的熱愛。溈山村相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，溈山豆腐與溈山古窯,、溈山古洞天并列為醴陵“三溈”文化。
溈山村黨委委員李慈向記者介紹,，溈山豆腐在醴陵當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，因?yàn)槭遣捎脺可降纳饺捅镜氐狞S豆制作而成的，所以豆腐的品質(zhì)很好,，出漿率很高,，以鮮香嫩滑著稱。
2022年,，為進(jìn)一步弘揚(yáng)和傳承我國(guó)民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,，共享文化遺產(chǎn)保護(hù)成果，溈山豆腐體驗(yàn)館建成,。李慈告訴記者,，溈山豆腐館在暑假期間的開放時(shí)間是上午8:00到下午3:00之間，如果有團(tuán)隊(duì)想來體驗(yàn)參觀的話，可以提前向村委會(huì)預(yù)約,，價(jià)格很實(shí)惠,，目前是15塊錢一位。
還等什么,！趁著暑假趕緊帶著孩子一起去打卡吧,！預(yù)約電話：13638435508。
