楓溪谷在一座山里,，圍著一個(gè)天然水庫(kù)建了民宿和食館,，山里間植了日本紅楓,，楓紅嵌在綠意盎然中,。
人們說(shuō),，夏天要進(jìn)山。山是沉默的,，任由人們?nèi)ゴ蛄?，去觸碰，去求索,，當(dāng)外頭氣溫漸漸高起,，山里的溫度總是要低那么些，這時(shí)候進(jìn)山,，是避暑,，也是寧神定氣。
在印象中,，山路不好走,，正相反，楓溪谷的路是很好走的,，蜿蜒的山路被修整得寬闊整潔,，路旁種了楓香，有風(fēng)來(lái),，就會(huì)聞到草木的清香,。在山里，總貪戀著吸進(jìn)去的每口空氣,，我稱(chēng)這項(xiàng)行為為“渡氣”,，與滿(mǎn)山的樹(shù)一同呼吸，將它們承接的陽(yáng)光雨露吞入,，將體內(nèi)的腌臜濁氣吐出,，于是整個(gè)人也清爽起來(lái)，只辛苦這林植要消化我不知攢了多久的情緒,。
來(lái)?xiàng)飨纫燥?。我總認(rèn)為一方水土養(yǎng)一方人，這養(yǎng)人的,，必離不開(kāi)當(dāng)?shù)氐氖澄?。楓溪谷的天然水?kù)里是有魚(yú)的,，純野生，天氣晴好的日子,，在這釣魚(yú)可以消磨一天,，我不懂釣魚(yú)，我只懂吃,，在丹楓山居點(diǎn)上一份跳水魚(yú),，作為楓溪谷的特色美食，吃的是現(xiàn)宰現(xiàn)殺的新鮮,，你若有心,，還可以現(xiàn)撈，不過(guò)費(fèi)力些,，但此中樂(lè)趣,，亦有不同。
上桌的跳水魚(yú)用鋼盆盛著,，盆底加熱,，魚(yú)湯咕嘟咕嘟冒著熱氣，湯面上見(jiàn)著洋蔥姜蒜等香料,，魚(yú)身上撒滿(mǎn)了紅椒,，一看這菜，辣味仿佛上了舌尖,，唾液自主分泌,，撩人得緊。夾一筷子浸滿(mǎn)湯汁的魚(yú)肉,，送入口中,，香辣的湯汁先與味蕾打了招呼，魚(yú)肉結(jié)實(shí)不易散,，細(xì)品之下竟是清甜,，即使是在胃口不佳的苦夏，也能令人食指大動(dòng),。
走地雞,，也是楓溪谷的特色之一，去往三味食堂的路上,，你會(huì)看到山對(duì)面田埂上散養(yǎng)的土雞,，在田地雜草中撥拉著找蟲(chóng)吃，正是看到了這自由野趣的一幕,，我打定主意要嘗一嘗這里的雞,。姜燜土雞用潔白的瓷盆裝著，更顯得盆中湯色金黃醇厚，舀一勺湯汁,，喝上一口,，湯鮮味美，雜著姜的辛辣,，給人一種喝下肚就被滋補(bǔ)到的感覺(jué),，雞肉不柴，絕對(duì)不柴,，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，像我這種從前只喝湯不吃肉的人,，也禁不住這土雞的美味,。
養(yǎng)生羊肉、醴陵小炒肉,、口味兔……楓溪谷的美食真不少,，俗話(huà)說(shuō)“靠山吃山，靠水吃水,?！蹦且郎桨臈飨龋^對(duì)是食客的勝地,，佳肴的制作離不開(kāi)新鮮的食材,，自養(yǎng)的家禽，自種的果蔬,，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境賦予了楓溪谷原生態(tài)的美味,，即便是最家常的紅薯葉和煎辣椒，也別有一番滋味,。
可能是景美,，為楓溪谷的飯菜添上了一分風(fēng)味，亦或是楓溪谷的山水有靈,，為人們帶來(lái)了鮮美的食材,。要我說(shuō)這一餐楓溪谷的食飯，絕對(duì)不虛此行,。
